Bread roll dari hari sebelumnya
Sekiranya anda membeli gulung hari untuk hujung minggu, anda harus basah gulungan untuk keesokan harinya (hanya di bawah kren) dan kemudian kedap udara di dalam peti sejuk di dalam beg plastik. Ia juga air dalam beg untuk menyuntik.
Keesokan harinya untuk membakar dalam ketuhar, dan tambahan piring / mangkuk dengan sedikit air ke bawah dengan dimasukkan ke dalam ketuhar.
Bekerja hebat dan gulung rasa lebih baik daripada jika mereka segar dari kedai roti. Sekurang-kurangnya apabila tukang roti menggunakan jenis oven yang mengeringkan gulungan lebih daripada membakar mereka.
