Cendawan krim dengan paprika goreng
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Untuk hiasan sayuran yang sangat lazat ini tidak diperlukan masa persediaan yang panjang.
Untuk 4-5 hidangan yang anda perlukan:
bahan-bahan
- 1 bawang besar
- kira-kira 1 sudu mentega lemak
- 800 g cendawan gergasi
- 150 g lada panggang hijau? Pimiento Padron?
- 200 g krim atau creme fraiche
- Garam laut, lada, rempah cabai cili
- herba cincang (contohnya pasli, dill, chives - segar atau beku)
penyediaan
Pertama bawang dikupas dan dipotong menjadi kiub, lada panggang dibasuh, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin sempit dan cendawan dibersihkan dan dihiris.
Sekarang, bawang cincang dengan cincin lada dicincang sebentar pada kuali besar di mentega yang dijelaskan panas. Kemudian cendawan ditambah dan semuanya dibakar dengan kacau berterusan. Kemudian musim untuk rasa dengan rempah garam, lada dan rempah cili laut, kacau krim / crème fraiche dan biarkan keseluruhan pada paras suhu terendah sedikit hangat.
Untuk muat z. Seperti kentang dan bakso yang direbus, tetapi juga kentang dan stik tumbuk, schnitzel atau fillet dada ayam ....
Akhirnya, taburkan herba yang dicincang halus - selesai!
Saya harap anda selera makan yang baik!
