Beg pizza vegetarian
bahan-bahan:
Untuk doh, adalah yang terbaik untuk mengambil adunan ragi (adunan yeast). Terserah kepada anda sama ada anda mengambil yis yang betul atau kering. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan yis kering, maka ambil sesuatu yang kurang daripada biasanya digunakan untuk adunan ragi seperti yis kering. Ini tidak membuat adunan jadi wangi.
Bahan-bahan lain:
Tomato daging lembu (besar)
sesuatu saos tomato
bawang
Oregano, thyme, basil
Garam, lada
Keju pizza (saya mengambil campuran mozzarella, emmenhal dan keju gunung)
pelbagai sayur-sayuran lain untuk rasa
juga sesuai dengan contohnya. tuna
sedikit minyak zaitun
penyediaan:
Pertama, kita perlu menyediakan sos tomato. Sudah tentu, sos tomato siap berfungsi, tetapi saya lebih suka melakukannya sendiri. Untuk ini, saya memotong bawang kecil ke dalam kiub kecil dan biarkan mereka goreng dalam beberapa minyak zaitun. Dalam masa yang sama, saya memotong tomato menjadi kepingan kecil dan kemudian masukkannya ke dalam bawang dan biarkan selama 3 hingga 4 minit. Kini tambah 1/2 l air. Tambah dua atau tiga tetes kecap dan kacau dengan baik.
Masak campuran dengan baik selama setengah jam atau setengah jam dengan api yang rendah diikuti dengan perasa dengan garam, lada, thyme dan kemangi dan, jika perlu, tambah sedikit saos secukup rasa. Rebus sekali lagi selama setengah jam sehingga sos mempunyai konsistensi yang tepat.
Kini sudah tiba masanya untuk doh. Bagaimana untuk menyediakan adunan yis dijelaskan dalam kira-kira 2 trilion digit di Internet. Letakkan adunan siap di atas permukaan yang terapung dan potong kotak 4x4 cm.
Sebarkan sos tomato ke atas dataran dan kemudian dengan sayuran (atau tuna). Taburkan beberapa bawang dan sedikit oregano dan keju di atasnya. Sekarang lipatkan kotak yang sama dengan ravioli dan tekan dengan baik di hujung. Seluruh perkara ini dilakukan sekarang dengan semua dataran doh.
Sekarang panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng poket pizza di kedua-dua belah pihak selama 3 hingga 4 minit sehingga coklat keemasan.
Petua: Agar tidak mengikuti Abraxas lagi (biggrin.gif), perlu disebutkan bahawa sos tomato "sebenar" perlu dikeringkan selama beberapa jam. Tetapi kerana tidak semua orang benar-benar mempunyai masa, saya telah menerangkan cara cepat di sini.
Asal: luchol
