Sayur-sayuran a la Mediterranean
Salah satu hidangan musim panas kegemaran kami ialah: sayur-sayuran goreng segar. Saya membuat hidangan ini dalam periuk panggang.
Untuk sayur-sayuran la Mediterranean saya perlukan yang berikut:
2 terung
2 - 3 kentang
2 - 3 tomat segar
2 - 3 lada hijau
Potong 2 bawang ke dalam cincin
2 zucchinis
5 ulas bawang putih dalam kepingan tebal
pasli
garam
lada
minyak zaitun
Lada dalam serbuk, seperti yang dikehendaki
keju feta
Saya memotong sayur-sayuran ke dalam kepingan tebal jari. Saya memberikannya kepada periuk panggang. Untuk ini saya memberikan pasli cincang dan semua musim. Sekarang campurkan segala-galanya dengan baik dengan tangan anda.
Tutup pada panci panggang dan goreng selama satu jam pada 200 darjah. Kemudian keluarkan tudung dan goreng lagi selama kira-kira 15-20 minit sehingga sayur-sayuran tetap hanya dengan minyak.
Hidangkan dengan keju feta yang anda suka.
