Kuali beras Tracy
Bahan-bahan (untuk 4 orang):
- Daging lembu 500g
- 6 lada berwarna-warni (merah-kuning-hijau)
- 3 bawang merah
- 6 ulas bawang putih
- Benih kacang soya 200g
- 1 kaleng bersaiz sederhana jagung
- Cendawan coklat segar 500g
- 2 cawan besar beras basmati
- garam tanah daging lembu berpengalaman
- Lada hitam
- Sambal Olek (3-4 ujung pisau, lebih tajam)
- setengah botol sos soya (kelembutan)
Mari pergi:
Pertama anda perlukan periuk air (tanpa garam), masak sehingga mendidih dan kemudian peras dalam nasi. Cendawan segar dan cincang yang dibumbui dengan garam dan lada hitam dibiarkan memasak dalam periuk sehingga air yang bocor telah hilang. Sementara itu, kami melewati buah. Di bahagian belakang, kami memotongnya menjadi kepingan bersaiz gigitan (mengeluarkan batang dalam putih) dan meletakkannya ke tepi.
Kemudian kita ambil bawang dan keluarkan kulit dari mereka. Disassembled ke dalam cincin, kami membuangnya ke pod menunggu. Kini kami akan menggodam jari Knobi dan melemparkannya ke dalam kuali yang disalut (dengan rim yang tinggi) dengan kiub Palmin yang dihiris (tidak ada minyak = terlalu berminyak), tetapi berhati-hatilah: biarlah ia menjadi gelas! Rak itu datang dalam beg plastik (saiz 3) dengan tambahan garam daging cincang dan lada hitam.
Segala-galanya menguli dengan baik, kita menolak dengan teliti, kerana bahaya percikan di dalam kuali dan di jari kaki, dan menikam selagi garpu, sehingga hanya remah-remah yang kecil. Kemudian kita menambah cendawan segar, kacau dan tutup 10 min (dengan stim) di atasnya. Kemudian tambahkan cincin dan cincin bawang dan tutup selama 10 minit. Dan tunggu! Kemudian kacau segala-galanya, tetapi berhati-hati dan lagi 10 min. Tutup di atasnya.
Seterusnya, kami membuang jagung yang dikeringkan. 10 min Tutup di atasnya! Prosedur yang sama berlaku dengan anak benih kacang soya. Dan sekarang? Tepat, 10 minit. Hampir selesai! Sekarang nasi yang dimasak itu dibuang ke atasnya. Kemudian, sambal kicap yang baik dan Sambal Olek yang terancam dan kacau dengan hati-hati, kerana jika tidak, seluruh Schmackes menyerang keluar dari kuali. Dan tunggu lagi! Tetapi hanya 10 minit - Senyum! Rasa - melayani - makan!
