Sushi manis
Jika anda ingin menawarkan tetamu anda sesuatu yang berbeza, saya cadangkan "sushi manis" sebagai pencuci mulut. Diberikan, ia adalah sedikit kerumitan tetapi kesan aha adalah di pihak anda.
Bahan-bahan untuk 30-45 keping
Untuk beras:
Beras gandum 300g
750ml air
Krim 150ml
Gula serbuk 70g
Atur lemon bio
Untuk crepes (8 keping)
Susu 450ml (suhu bilik)
250g tepung
Gula 60g
2 sudu koko
Serbuk penaik 5g
Beberapa pemendekan
Sesetengah susu jika adunan menebal.
Untuk kelimpahan
Strawberi 250g
1 kl. Bolehkah pic
3-4 kiwi
Beberapa madu
Basuh beras, longkang dengan baik. Masukkan dalam periuk dan biarkan mendidih dengan air. Tutup selama 30 minit pada suhu rendah. Tambah krim dan biarkan ia curam selama 10 minit - letakkan di tempat yang sejuk. Dalam nasi sejuk aduk lelasan lemon dan gula tepung.
Membuat crepes. Campurkan semua bahan dan masukkan susu, kacau rata (mungkin dengan mixer). Grease crepes sangat tipis dalam kuali dan jangan panggang terlalu tebal. Letakkan crep selesai dalam bekas yang boleh ditutup (mereka akan lembut dan elastik).
Potong buah ke dalam jalur (kiwi kupas secara semula jadi).
Jadi sekarang sudah waktunya untuk diisi
Potong krep ke segi empat tepat dan letakkan di atas kertas pembakar. Hujung atas crepes mesti berakhir dengan kelebihan kertas pembakar. Bagikan nasi di atasnya. Di bahagian atas pinggir masih ada sekeping yang tersisa untuk membersihkan madu itu.
Sekarang tekan buahnya dengan ketat di tengah-tengah antara satu sama lain dalam beras. Perlahan-lahan membuat segalanya menjadi roll yang ketat. Pastikan rollers sejuk supaya mereka boleh dipotong lebih baik.
Potong roll ke 4-6 keping.
