Ribut disumbat
Terutama lazat pada musim sejuk.
Beli tulang rusuk tebal dan potong saku di dalamnya.
Campurkan pengisian: prun, aprikot kering (kedua-duanya dicincang), epal cincang, merosakkan rusuk dengan tangan, kismis.
Tekan pemadat ke dalam beg itu, tutup hadapan dengan tusukan kayu.
Dimasak dengan baik di dalam panci panggang dari semua pihak, letakkan pada tulang rusuk pada akhir. Bordir atas dengan 2-4 ulas, lada ringan, masukkan baki yang masih kosong ke tepi dan deglaze dengan air dan sedikit sup gris.
Kacau dalam ketuhar selama kira-kira 1.5 jam pada kira-kira 180 C (saya hanya mempunyai dapur yang sederhana, dengan udara yang beredar yang anda perlukan kurang masa)
Setiap sekarang dan kemudian tuangkan saus dan tambah sedikit air jika perlu.
Saya juga memasak kubis merah dan kentang. Apabila panggang sudah siap, keluarkannya dari kuali panggang dan kocok sos. Potong panggang di sepanjang tulang rusuk. Sedia, lazat ...
