Salmon dalam sos mustar caper
Dan di sini sekali lagi, Raaabe yang unik, unik, tidak dapat dilalui.
Ya, terinspirasi oleh salah satu acara kegemaran saya pada hari Sabtu di TV, saya menonton Steffen Sonnenwald merenung. Dan dia boleh - selepas semua, dia adalah pengasas "Junge Wilden". Saya tidak memerlukan bintang Abba - hanya milik anda - jika anda mempunyai mereka untuk resipi saya. Tetapi cukup semangat, berlari ke periuk. Keras tidak sesekali.
Jadi, mula-mula buat asas untuk sos putih. Bawang pertama dikupas dan dicincang halus. Boleh awak, kan? Bawang bawang kecil kemudian masuk ke bissi mentega cair atau marjerin. Di dalam periuk tentu saja, tidak di dalam peti sejuk. Jadi, bawang keringat, jangan goreng coklat. Kemudian tepung di atasnya. Satu, dua sendok makan. Peluh bissi juga.
Dan kini sup. Tidak, bukan kubus bouillon klasik yang diperbuat daripada glutamat. Apa yang membuat sup ikan atau sayur-sayuran. Dibekukan. Ia mudah, tapi itu bukan resep hari ini.
Jadi - tambah beberapa kiub kaldu pekat, tambahkan air. Mendidih. Dan kemudian ia sepatutnya menjadi sos mustard. Berita baik. Tidak 08/15, tetapi mempunyai watak. Jadi musim. Bergantung kepada jumlah sos, tambah 2 atau 3 sudu Dijon mustard. Jangan bimbang, itu tidak akan melebihi bajet. Dan kemudian capers. N setengah gelas, bergantung pada citarasa anda. Dalam kombinasi dengan mustard, rasa minuman keras masam sangat baik. Ada yang hilang. Saya menambah setengah sudu teh lada hijau. Tetapi kemudian masih tiada sos yang benar-benar baik. Ada sesuatu yang perlu dilakukan: setengah cawan krim manis. Dan rasa n drop jus lemon. Nah, rasa baik? Nee? Kemudian mungkin makan dari satu bissi hingga sedikit. TASTE adalah moto kami. Jadi, makan sekarang dengan baik, kan? Sekarang, pergi. Anda membiarkan seluruh perkara itu merenung dengan perlahan. Supaya rasa boleh disambungkan. Makan dengan cara itu.
Sementara itu, anda boleh melakukan hidangan sampingan. Steffen Sonnenwald berkhidmat irisan zucchini goreng. Anda boleh melakukannya, tetapi anda tidak perlu bersih. Saya begitu terikan kering. Jadi saya tetap klasik. Baik Annabelle, dipancarkan dalam mentega bissi dan dibuat dengan pasli cincang. Annabelle? Watts makan? Nah, pelbagai kentang. Dan yang sama baiknya dengan Linda. Pepejal, lazat. Ia mestilah kentang.
Adakah terdapat sesuatu yang hilang? Mungkin salad. Kerana hampir setiap salad sesuai.
Pertaruhan yang baik?
