Risotto dengan puding hitam
Anda mungkin semua tahu risotto gelap dengan dakwat ikan (dari gurita). Kesan visual yang serupa dapat dicapai dengan menambahkan puding hitam ke risotto biasa. Sama ada bacon atau daging sosis merah hanya soal rasa peribadi.
Ia tidak masuk akal untuk menjelaskan di sini cara membuat Risotto, terdapat petunjuk yang mencukupi, walaupun di FM. Sosej merah saya potong kecil dan menambahnya, sebelum nasi itu lembut.
Sebagai bahan khas saya juga mengambil: thyme, 10 capers dengan beberapa tasik, 10 lada hijau dengan beberapa tasik.
Dengan cara ini: Anda tidak perlu menimbulkan risotto dalam persiapan! Anda boleh menggigitnya jika anda mempunyai kuah yang mencukupi, jadi selama kira-kira 15 minit. Pada akhirnya, tentu saja, anda perlu mengaduk. Dan jangan lupa Parmesan parut!
Kami ada lagi hari ini. Rasanya lezat. Di samping itu, wain merah Itali klasik atau wain putih kering Jerman yang telah saya gunakan untuk risotto.
