Sup terung dengan topping
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Pada hari-hari sejuk, sup terung ini memanaskan dan berfungsi sejuk pada hari-hari panas, menyegarkannya.
bahan-bahan
- 2 terung kira-kira 700 g
- 2 sudu minyak zaitun
Sesuatu untuk rasa yang baik
- 2 bawang
- Stok ayam 600 ml
- 400 ml krim disebat
- 200 ml krim masam
- 750 ml susu
Perasa
- 1 cincang lada pedas
- Garam dan lada hitam dari kilang
- 1 cucukan thyme
Topping
- 2 tomato
- beberapa daun peppermint kecil
Untuk kesan krisis
- 1/2 ciabatta
Beberapa persediaan masih diperlukan ...
langkah-langkah penyediaan
- Cuci ubat dengan air sejuk ... dipotong menjadi 1 x 1 cm kiub ... shell boleh ditala, kerana sup itu disalurkan melalui penyaring selepas proses memasak.
- Kulit bawang dan potong kecil.
Penyediaan topping
