Makanan sup pangsit hati Bavaria sebenar
Kekhasan Bavarian yang dikasihi - terasa hebat dalam setiap keadaan.
Cincang halus 50 g daging babi dan goreng. Keluarkan dan goreng bawang besar dicincang dalam lemak bacon. Dalam mangkuk, tambahkan 250g hati tanah ke adunan dengan satu hingga dua telur, garam, lada, marjoram, thyme, bawang kukus, bacon dan serbuk roti. Biarkan ia berehat selama beberapa minit, supaya serbuk roti mempunyai masa untuk membengkak. Doh sepatutnya cukup kukuh untuk membuat ladu atau ladu kecil. Sebenarnya, sup daging sapi buatan sendiri - yang perlu masak - masukkan lepuh hati dan biarkan ia berkembang dalam masa 20 minit. Taburkan dengan kucai dan / atau pasli dan berkhidmat.
