Quiche dengan bayam dan gorgonzola
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Anda perlukan:
- 200 g tepung
- 100 g quark ramping
- 5 sudu besar minyak bunga matahari
- garam sedikit
- 300 g daun bayam (segar atau beku)
- 4 biji bawang
- 2 ulas bawang putih
- Garam, lada, pala
- 200 g Gorgonzola
- 150 g creme fraiche
- 2 telur
- 50 gram kacang almond
penyediaan
Campurkan adonan minyak quark keluar dari tepung, quark, 4 sudu minyak dan sebati garam dan biarkan sejuk selama 20 minit. Sementara itu bersihkan bayam daun, basuh, dan longkang dengan baik (atau cair).
Potong bawang spring ke dalam cincin nipis, cincang halus bawang putih dan goreng kedua dalam 1 sudu minyak. Tambah bayam dan stim. Sekarang musim dengan garam, lada dan pala.
Pukul gorgonzola dengan crème fraiche dan telur dan kacau dalam campuran bayam.
Letakkan doh dalam bentuk quique approx 29 cm dan tambah campuran bayam. Taburkan dengan badam dan panggang pada 180 ° C.
Jadi sangat rendah kalori, quiche ini tidak. Sekeping besar (seperempat kek) mempunyai kira-kira 730 kcal. Tetapi bagi sesiapa yang mahu melepaskan daging dalam Lent yang kini retak ini adalah resipi yang sangat lazat.
