Hack dan kek lapis savoy

Resipi yang mudah, tetapi lazat untuk kubis savoy kombinasi dan daging cincang yang tiada tandingannya - di sini sebagai lapisan bakar dengan penutup pastri puff:

bahan-bahan:

1 kepala kubis savoy
750 g daging cincang dicampur
1 gulung (atau serbuk)
2 telur
2 bawang
2 sudu besar sawi
1 sudu kecil pasli cincang
Garam, lada
saham sayur-sayuran
1 pcs pastri puff (segar atau beku)
1 kuning telur


Dan demikianlah ia dilakukan:

Dari daging cincang, bawang merah, telur, serbuk roti, mustard, garam, lada dan pasli dicincang halus untuk membuat adunan daging cincang halus.

Bersihkan kubis savoy, kupas daunnya satu demi satu dan potong tegas. Kemudian daunkan daun dibersihkan dalam air masin mendidih selama kira-kira 5-10 minit, keluarkan dan longkang dengan baik.


Letakkan bahagian bawah hidangan casserole lidi (bulat atau segi empat tepat) dengan kubis savoy blanched, kemudian lapisan (kira-kira 1cm) adunan daging cincang, sekali lagi daun kubis savoy, dan lain-lain. Lapisan terakhir harus dicincang doh daging.

Kemudian dari pinggir hidangan kaserol, tuangkan beberapa stok sayur-sayuran yang kuat sehingga bahagian bawah bentuknya lebih dari 1 jari lebar dilindungi.

Gulung pastri puff (dicairkan), potong bulat atau persegi bergantung pada hidangan kaserol dan letakkannya sebagai "penutup" di atas lapisan daging cincang, menghiasi dengan bahagian dan sikat dengan kuning telur.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dan panggang pada api bawah pada kira-kira 175-180 darjah atas / bawah haba selama kira-kira 40-50 minit, pastri puff harus mempunyai warna yang bagus (pada akhirnya mungkin lagi pada 200 darjah pada kereta api atas).

KEK BATIK CADBURY | Mac 2024