pan labu
Bagi Kürbispfanne, anda perlu terlebih dahulu doh kentang: 3/4 jet bungkusan jisim jenis Thüringer, secubit garam, 1 Msp. Serbuk penaik, 1 telur, 1 tepung sudu, beberapa daging yang sangat halus dipotong daging yang sangat kecil.
Knead bersama-sama dengan baik dan disebarkan secara rata dalam cecair springform atau yang serupa, masak separuh pada kira-kira 180 hingga 200 ° C (bergantung kepada dapur)
Untuk penutup:
1.5 kg labu Hokaido
1/4 l susu
1 sudu tepung
4 telur, berasingan
2 periuk masak
Gula mungkin 3 sudu besar, secukup rasa
Kayu manis untuk taburkan
Butterflöckchen untuk di atas
Potong labu ke dalam kira-kira 2 cm kiub (gutted), simmer perlahan-lahan dalam sedikit air dengan secubit garam dan perasan (terbaik untuk menyediakan hari sebelum).
Panaskan susu dengan tepung, kacau dalam campuran labu, kacau di dalam gula dan kuning telur, bubur dan musim, hancurkan pir dengan garpu, kacau, belikan putih telur, kucar di atas tanah, taburkan dengan kayu manis dan letakkan pada serpihan mentega.
Bakar selama kira-kira 1.5 jam sehingga coklat muda, tutup pada rel kedua, mungkin tutup dengan kertas pembakar / aluminium foil, supaya tidak menjadi terlalu gelap.
Ia bukan sahaja berbau baik, tetapi merasai sangat lazat. Ibu mertua saya penuh pujian. Oleh kerana kita tidak menguruskan segala-galanya, suami saya tidak suka begitu banyak, tetapi saya suka makan sekarang dan kemudian, saya akan membakar rehat malam esok.
