Kuali sayur dengan keju panggang
Kawan saya adalah eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Tetapi dengan periuk ini saya dapat memberi inspirasi kepadanya untuk keju (panggang) ...
Apa yang anda perlukan untuk 3-4 hidangan?
- 1 pek keju panggang (200g), idealnya semula jadi atau dengan herba
- 1 bawang
- Bawang putih secukup rasa
- 2 buah kentang yang sederhana dan mendidih
- 1 zucchini sederhana
- 1 lada (saya ambil merah untuk sebab-sebab optik)
- 1 tin kecil jagung manis
- halia segar (kira-kira berukuran jari)
- pes tomato
- krim
- garam
- lada
- oregano
- minyak neutral
- Minyak cili (atau sebaliknya, minyak bukan standard yang menarik yang boleh dipanaskan)
- sebuah "Stamperl" yang penuh dengan Cherry (bersamaan dengan kira-kira 20ml)
Ini adalah bagaimana ia dilakukan:
- Potong keju panggang ke dalam kubus (tidak terlalu kecil, kira-kira 2x4cm) dan goreng secara berasingan dalam minyak cili. Minyak cabai tidak semestinya, tetapi rasa lebih baik.
- Walaupun keju menggoreng dengan tenang (mengulanginya lagi, ia tidak boleh dibakar), kentang dikupas dan dicincang, diketepikan terlebih dahulu. Dalam kuali yang lebih besar, panaskan minyak neutral dan biarkan bawang cincang berkaca.
- Sebaik sahaja bau bawang menyebar, anda boleh memencet Knobi. Sekiranya Knobipresse memberikannya, keluarkan halia itu dan juga tekan (kami adalah), jika tidak, anda harus menggodam halia itu dengan sebaik mungkin. Sebelum semuanya terbakar, anda memiringkan kentang dan meletakkannya dengan secawan air.
- Hidupkannya terbalik, tutupkan tudung dan masak kentang sedikit lebih lembut. Sementara itu, anda membersihkan zucchini dan menghasilkan keping bersaiz. Lada dimeterai dan kuarters dipotong melintang ke dalam jalur. Kedua-duanya pergi ke kentang.
- Sebaik sahaja kentang sudah berakhir (untuk saya kira-kira 10-15 minit), tambah jagung dan sesetengah tomato paste, krim, garam, sherry dan oregano. Kacau secara bersungguh-sungguh supaya pes tomato merebak dan larut.
- Sekarang juga keju panggang dicampur dalam (tenang dengan minyak). Rasa lagi (berhati-hati dengan lada, halia adalah schaaaaaaaaaarf!)
