jem merah plum
Cuci 1kg plum, batu dan letakkan dalam periuk.
Kemudian tambah 300 ml wain merah (bergantung pada keutamaan anda - saya mempunyai ceri merah yang diambil) dan masak sehingga mendidih. Kacau sehingga tidak membakar apa-apa!
Sebaik sahaja buah-buahan mendidih dan melembutkan, saya masih menambah
2 sudu teh kayu manis,
secubit anise,
2 tangkai rosemary segar (mengambil semula sebelum memecahkan)
dan tambah beberapa rempah roti halia.
Untuk membuat jem yang halus dan buah-buahan tanpa kepingan, saya bubur buah-buahan. Sekarang tambah gula, kira-kira 1000 g gula halus (saya ambil 100g gula perang dan gula gg 300g), yang ingin jem kurang manis, kurang mengambil masa.
Jika anda menggunakan gula jeli, sila perhatikan maklumat mengenai pakej!
Keseluruhannya perlu dididihkan selama 5-10 minit sehingga gula telah dibubarkan. - kacau !!! !!! -
Kemudian anda boleh mengisi jem yang lazat di dalam balang yang bersih dan kering, biarkan sejuk dan kemudian nikmati roti yang lazat ;-)
Saya harap selera sedap sebaik keluarga dan saya dan saya ingin anda memasak yang menyeronokkan!
Perhatian: Bergantung pada jenis plum, banyak cecair dihasilkan semasa memasak! Saya membiarkan bubur buah tenggelam dalam sedikit, kerana saya tidak mahu menggunakan begitu banyak gula dan mahu mendidih alkohol.
Oleh itu, jumlah gula boleh berbeza-beza! Untuk memastikan jem adalah cukup teguh, sentiasa letakkan sampel di atas pinggan dan biarkan sejuk!
