Strawberry jam Krismas improvisasi

Di dalam pantri, saya mendapati pakej jem gula dengan tarikh tamat tempoh, bulan ini. Dan di dalam penyejuk beku, beberapa stroberi yang sudah terlalu sejuk dan sedih untuk waktu yang lama. Jadi kita akan melakukannya!

Tidak, tentu saja tidak di dalam tong, tetapi di dalam periuk, masih baik. Jar strawberi mudah terlalu membosankan untuk saya, jadi saya melihat sekeliling, apa yang ada di sana dan mungkin sedikit Christmassy.

Saya mendapati banyak ... lebih kurang Christmassy: epal, pisang, badam cincang, rasa badam pahit, gula vanila, rasa vanila dan akhirnya kayu manis.


Jadi segala-galanya di dalam periuk ... kecuali kayu manis (tidak mempercayai saya), dan dengan tekun dikacau dan dimasak.

Tetapi oh, gula jeli tidak mencukupi, hanya untuk satu kilogram buah, dan itu sudah melebihi 2 pisang dan epal? Pergi semula dan beli semula? Juga bodoh!

Jadi saya baru tambah dua sachet icing merah dan apa yang boleh saya ceritakan? Telah bekerja dengan sempurna dan telah menjadi sangat lazat!


Bersama kami hari ini untuk makan malam terdapat "roti wholemeal dengan puncak turnip dan jem strawberi Krismas", Kommetar anak-anak saya: "rasa lebih baik daripada yang dibeli!" dan "sila lebih".

Jadi, hanya berani, dan mungkin ada di antara kamu yang akan menggabungkan stroberi dengan kayu manis? Katanya juga cek jika ia rasanya baik.

Bersenang-senang mencuba!

Sunday Brewing Session Vol: 4 Tommy Pratomo | Mungkin 2022