Plum compote - kaserol manis
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 50 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Zwetschgenmichl adalah pencuci mulut hangat yang indah yang boleh dimakan oleh kanak-kanak.
bahan-bahan
- 160 g gula
- 150 g semolina
- 120 g mentega
- 500 g quark (untuk versi cahaya: quark lean)
- 500 g plum pitted
- 250 ml krim
- 4 kuning telur
- 4 putih telur
- 1 pukulan rum (boleh diabaikan)
- 1/2 pek serbuk penaik
- parut lemon parut
penyediaan
- Pertama, plum, jika mereka belum hancur. Kami tidak mahu mencari kejutan (hebat) kemudian di kaserol.
- Pukul putih telur sehingga ia benar-benar kaku dan tidak jatuh dari mangkuk (ujian mangkuk yang paling terkenal).
- Kemudian dalam mangkuk lain, kacau mentega sehingga berbuih, kemudian tambah gula dan kuning satu pada satu masa.
- Apabila jisimnya bagus dan berbuih (anda perlu kacau selama 5 minit) tambah semolina, serbuk penaik, kulit lemon, quark dan rum dan kacau. Sudah tentu, apabila kanak-kanak makan, rum ditinggalkan.
- Pada ketika ini, plum kini boleh dalam doh. Akhirnya, putih telur diangkat dengan teliti (jangan gunakan mixer, jika tidak, jisimnya tidak akan terus berbuih dan akan runtuh).
- Letakkan doh di dalam mangkuk kaserol yang buttered dan tolakkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada konve 170 ° C pada rak sederhana selama 45-50 minit.
- Kaserol siap dibekalkan dengan krim.
Kaserol mengambil masa yang lebih lama, tetapi rasanya hebat.
Di samping itu, anda boleh mengubahnya untuk setiap rasa, z. B. bukan plum anda juga boleh mengambil ceri atau anda memberikan secubit kayu manis kepada sesiapa yang suka rasa manis kayu manis.
Bersenang-senang mencuba dan saya harap casserole akan rasa seperti saya.
