Pasta dengan brokoli dan sos gorgonzola - cepat dan murah
Berat 400 g brokoli dibersihkan
200 g Gorgonzola picante
2 sudu minyak zaitun
100 ml susu atau 200g krim (untuk variasi krim)
3 lada cili, atau rempah sambal Oelek atau cili
Garam dan lada
500 g Rigatoni atau Tortiglioni, Penne Ragate
Pisahkan broccoli florets dari tangkai, basuh dan masak sehingga mendidih, rebus dalam air mendidih sehingga lembut dan tuangkan air dalam penyaring. Rebus pasta dalam periuk dan masak sehingga al dente dan longkang. Sekarang cair Keju Gorgonzola dalam minyak dengan susu sehingga sos krim telah terbentuk. Masukkan bunga broccoli dan campurkan, musim dan tambah pasta ke dalam periuk dan biarkan kacau selama 1-2 minit lagi.
Berkhidmat sekarang.
