Sup bawang dengan wain putih kering
Ambil (rasa tukar)
2 - 3 bawang
5 jari bawang putih
Sup bubur sayur-sayuran 1.5 liter
wain putih sedikit kering
buah pala
Herba Provence
Minyak zaitun, garam, lada
Roti putih dihiris
Keju untuk baking
Anda memerlukan mangkuk besar dan mangkuk sup tahan api.
Potong bawang ke dalam cincin. Potong bawang putih. Panaskan minyak dalam periuk. Bawang tulen, rempah bermata, bawang putih tulen - sentiasa kacau dengan kuat. Daging dengan sup dan wain putih. Bawang perlu ditutup dengan cecair. Musim sekarang. Simmer sebentar.
Ambil mangkuk sup refraktori dan top dengan sup. Letakkan sepotong roti putih dalam setiap mangkuk, kemudian taburi keju di atasnya. Mangkuk harus ditutup dengan penuh keju.
Tidak di ketuhar. 200 darjah, dipanaskan dan tunggu sehingga keju cair.
Tambah Riesling kering dan
Bon Apetit.
