Masa sejuk: sup ayam
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 30 minit
Masa sejuk adalah masa sup ayam. Pasti, terdapat banyak resipi sup ayam, tetapi TIDAK di sini dari Abraxas3344.
Di sini, kesihatan dan rasa berada di latar depan. Jadi, dan di sini kita pergi:
penyediaan
- Dapatkan SUPPENHUHN (beku atau tidak, boleh menjadi soalan terbuka di sini, tetapi silakan NO ayam panggang, tiada ayam dada, tiada paha ayam, tiada ayam).
- Bersihkan ayam, maka keluarkan sisa bulu, potong gorse (ia merosakkan rasa), basuh dan rebus dalam periuk besar dengan banyak air dan (pada mulanya) garam sahaja.
- Ia mengambil masa 2 atau 3 jam (periuk tekanan berjalan lebih cepat). Selepas satu jam datang dengan saya bawang besar, potong cincin atau keping, tulen.
- Jika anda suka anda boleh memanggangnya terlebih dahulu (kemudian dengan shell), tetapi anda tidak perlu. Saya melakukan perkara yang sama dengan cengkih bawang putih.
- Kemudian ia dibumbui dengan lada, beberapa sup gris (juga tanpa glutamat) dan marjoram. Sekarang rebus ayam.
- Sekiranya lelaki tukang itu lembut (ujian garpu atau anda melihat daging secara sukarela jatuh dari bangkai), ambil ayam keluar dari sup dan biarkan ia sejuk.
- Sementara itu, sayur-sayuran segar bersih (wortel, saderi, bawang) dan potong kecil. Dilindungi (sebaliknya vitamin akan seruling).
- Daging dari tulang popeln (yeah, sedikit teliti, tetapi bernilai usaha dalam mana-mana).
- Separuh (bergantung kepada jumlah) kembali ke kuah, bekukan selebihnya untuk salad ayam yang lazat.
- 150 g beras di dalam periuk, rebus selama lima minit. Kemudian tambah sayuran diced ke sup dan masak selama maksimum sepuluh minit, hanya supaya sayur-sayuran adalah tegas.
- Sementara itu, cuci sekelip parsli dan kacau. Masukkan peterseli cincang dalam bahagian ke dalam plat sup, kemudian sup siap. Tolong jangan dimasukkan ke dalam periuk, ia hanya kehilangan ramuannya yang berharga dan rasa pada suhu.
- Menurut resipi saya, sup anda tidak hanya akan mengatasi setiap pilek, tetapi juga akan mempunyai banyak vitamin dan banyak rasa.
