Mohnorte - Waldviertler - tanpa tepung
Mohnorte - tanpa tepung! - sentiasa berjaya. PORTRAIT? WALDVIERTLER
Jisim mudah. (Saya membuat 1 ½ kali jisim) Boleh juga dibakar dalam kotak - bentuk tidak terlalu tinggi, kalau tidak kek / pai terlalu lama untuk dilalui
- 14 dkg mentega
- 5 kuning telur
- 18 dkg gula
- 18 dkg benih poppy disapu
- 7 dkg kacang badam parut atau hazelnut
- 5 Bersihkan salji
- 1 p. Vanila gula
- 1 pukulan rum (+ Rumaroma)
- Cinnamon secukup rasa
- Mentega untuk keletihan bentuk dan untuk bersinar
- jem currant merah
- coklat icing
Kacau mentega dengan kuning dan gula sehingga berbuih. Gosok bubur biji popok dan kacang badam / hazelnut dengan putih telur disengat (tambah secubit garam ke salji).
Musim rasa dengan gula vanila, rum dan kayu manis. Jisim itu dibakar dalam hidangan pai lada atau kek.
Dalam tiub yang dipanaskan. kira-kira 160/170 darjah gas. Biarkan paip selama kira-kira 10 minit. Selepas 40 minit sampel jarum sudah melalui. Biasanya ia mengambil masa ½ jam lagi. Anda perlu merasa seperti anda melakukannya. Benarkan sejuk.
Biarkan campuran sejuk, potong sekali, tersebar dengan curd panas (dihancurkan dengan rum).
Kek atas dan taburkan dengan jem. biarkan ia curam, kemudian tutup dengan coklat sayu. (50:50 cokelat panas dan mentega dalam mandi air sehingga tersebar)
