Kek kek - sangat berair
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.
Telah merasai SEMUA setakat ini. Lebih baik menghabiskan beberapa hari menjadi lebih baik dan lebih baik.
bahan-bahan
doh
- 200 g kacang
- 200 g gula icing
- 6 telur
- 2 sudu besar serbuk roti
- 1 cecair baking soda
- gula vanila
- rum
krim kek
- 200 g mentega (suam-suam kuku)
- 1 yolk
- 150 g gula
- gula vanila
- Rasa limau atau kulit halus lemon semulajadi
- rum
- 4 rusuk coklat
- 1/4 l krim cambuk
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 160 ° (elektrik).
- Sediakan kuih kek (kira-kira 22 cm), HANYA mentega bahagian bawah atau marjerin. Taburkan dengan tepung.
- Oleh itu, pinggir bentuk itu tidak disikat, kerana jika tidak, adunan tidak naik dengan baik.
- Telur berasingan, putih telur di dalam peti sejuk (adakah anda perlukan salji)
- Campurkan kuning gula dengan gula sehingga gula-gula. Tambah gula vanila dan serbuk penaik.
- Keluarkan kacang dengan sekurang-kurangnya 40% rum. Kerosakannya. Pukul salji sehingga berhenti.
- Berhati-hati meletakkan jisim rumuk kacang dalam jisim gula telur bersama dengan salji.
- Isikan kuih kek 3/4 penuh. Letakkan pada grid terendah dalam paip. Ikat sudu kayu selama kira-kira 10 minit antara pintu ketuhar. Selepas 40 minit sampel jarum, jika kek juga. Biasanya mengambil sedikit lebih, kerana jisim kacang agak berat.
- Mengoyakkan kek masih hangat dari pinggir (Springform akan menjadi ideal)
- Biarkan kek sejuk, potong sekali, kot bahagian dengan aprikot jeli panas (mungkin ditambah ravioli). Benarkan berendam, kemudian berus dengan krim.
siap
- Kacau mentega, gula dan kuning, masukkan perisa lemon dan gula vanila, sedikit rum, 4 rusuk Coklat rumah panas di dalam tab mandi air, sejuk hingga suam-suam dan kacau ke dalam campuran.
- Perlahan-lahan kacau dalam krim yang tidak dicairkan. Oleh Rum menambah krim tidak begitu sejuk. Gunakan mentega, tidak marjerin.
- Jangan menyebarkan krim terlalu lembap. Letakkan bahagian atas dan sebarkan kek di sekeliling dengan krim ini. Taburkan dengan banyak kacang parut. Hiaskan dengan bahagian kacang.
- Anda akan mendapat pujian!