Persediaan terbaik untuk pucuk Brussels
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Walaupun sudah ada tip dari tahun 2005 untuk pucuk Brussels panggang, tetapi ini sedikit berbeza, kerana ini pucuk Brussels tidak dimasak sama sekali dan dengan itu mendapat rasa yang lebih menyenangkan!
bahan-bahan
- Sprout
- minyak zaitun
- Caraway, lada putih, garam, pala kecil secukup rasa
penyediaan
Pucuk brussel mula dibersihkan, akhirnya daun luar dikeluarkan, kemudian dibasuh dan dibelah dua. Bahagian-bahagian itu kemudian diletakkan di dalam kuali yang dilapisi dan drizzled dengan sedikit minyak zaitun.
Sangat penting: Kuali harus sejuk supaya floret boleh masak dengan baik! Jika anda meletakkan mawar di kuali panas, mereka membakar di luar dan di dalamnya, mereka tetap mentah.
Kuali sekarang dilindungi dan pada suhu sederhana, floret ringan digoreng sekitar 6 hingga 10 minit. Kemudian lepaskan tudung, musim untuk rasa dengan cumin, lada putih, garam dan pala kecil dan biarkan masak selama beberapa minit sehingga floret berwarna coklat keemasan dan rangup. Dengan menggoreng gula dari pucuk Brussels karamel, mencipta rasa yang sangat menyenangkan.
Tip: Menambah beberapa kubis daging atau ham ke kubis Brussels sebelum mereka bersedia untuk memanggang akan menjadikan semuanya lebih lezat.
Ini berlaku dengan kentang goreng dan telur goreng.
