Encik roti bakar
bahan-bahan:
2 keping roti bakar, cendawan segar, bawang, schnitzel kalkun, keju Gauda, krim, garam, lada, fondor, pengikat sos.
penyediaan:
Roti dua keping roti bakar terlebih dahulu. Eskalong panggang ayam di dalam kuali dan bawa ia keluar untuk masa yang singkat. Bersihkan cendawan dan potong kepingan nipis. Kupas bawang, potong kutikula kecil. Letakkan cendawan dan bawang dalam kuali dan tumis sebentar. Dalam masa yang sama potong schnitzel kalkun menjadi jalur dan tambah kepadanya. Musim dengan garam, lada dan fondor dan tebal dengan pengikat sos (berhati-hati!). Letakkan dua keping roti bakar di atas pinggan dan sos di atasnya. Di atasnya keju dan dibakar.
