Lukewarm salad daging lembu Asia & pan daging lembu Asia
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Tempoh rehat: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 50 minit
Memasak selama dua hari: Lemak daging lembu Asia dan daging lembu dengan sayur-sayuran yang renyah.
Kerana saya kebanyakan memasak untuk beberapa orang, saya sering tidak boleh membuat jumlah yang tepat untuk hanya dua orang dan / atau hanya untuk satu hidangan. Kebanyakannya pada hari berikutnya lagi makanan yang sama atau saya membekukan jumlah yang cukup besar. Tetapi kerana saya suka memasak setiap hari dan mencuba resipi baru lagi dan lagi, makanan beku yang beku perlahan-lahan memecahkan kapasiti pembekuan beku / dada.
Setakat ini, makan pada hari berikutnya berbeza dengan fakta bahawa saya bercampur bersama makanan dan menghangatkan, tetapi baru-baru ini saya telah merancangnya secara berbeza dari awal: Daftar bahan bacaan lama, tetapi sebenarnya hanya daging dengan rempah dan sayur-sayuran.
Hari 1: Salad Asia dengan daging berair
bahan-bahan
Untuk salad:
- 500 g goulash daging lembu (sebagai alternatif yang murah untuk daging lembu panggang atau fillet dan, sebagai hasil penyediaan dalam periuk tekanan, dimasak dengan cepat)
- 1 zucchini besar
- 1-2 bar bawang spring
- 1/2 ular timun
- 1 chicory
- 1-2 salad romaine (atau 1/2 kubis Cina, selada ais)
- 1-2 lobak merah
- 1-2 lada merah
- mungkin pucuk kacang
- ketumbar
- 0.5 L saham lembu
- 1 keping halia
- 1 lada cili merah
- garam
- 2-3 daun teluk segar
- 1 bungkus mi beras
Untuk berpakaian:
- 3 sd ikan saus
- 3 sudu kecil sos cerah
- sekeping besar halia
- Jus 1 kapur
- 3 sudu teh bijan atau minyak kacang tanah
- 3 sudu teh gula perang
- 1 garam garam
Perapian untuk daging lembu:
