Pan daging besar untuk parti itu
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 45 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Baru sahaja membaca dari kuali daging sayuran untuk Malam Tahun Baru dan ingin memperkenalkan anda kepada varian saya. Adakah terdapat u.a. sentiasa untuk hari jadi saya. supaya:
bahan-bahan
- 1 pan / roaster angsa atau serupa
- kira-kira 1 kg Kasslernacken (babi)
- kira-kira 1 kg sifat leher babi
- hampir 1 kg bawang
- 1 Knobiknolle
- mustard
- Garam, lada
- Stok sayur 1/2 L
- mungkin bir
? penyediaan
- Potong daging ke dalam kepingan tebal (serbuk roti), potong bawang ke dalam cincin, berpecah roll bawang putih, potong jari kaki ke dalam jalur.
- Musim daging dengan garam, lada dan mustard, letakkannya tegak di pinggir kuali dan atas dengan bawang dan tombol, kemudian potong dengan daging, dan lain-lain ... Supaya segala-galanya bersesuaian dengan kuali dan dimasak dengan sama rata semasa rebusan irisan daging berdiri dan tidak boleh berbohong satu sama lain.
- Kemudian masukkan segala-galanya dengan sup sayur-sayuran dan yang suka, walaupun dengan beberapa bir.
- Ke tiub, dengan penutup, kira-kira 3/4 jam. Cuba dan biarkan dalam ketuhar selama 1/4 jam terakhir hingga 20 minit terbuka, jadi cecair dikurangkan dan daging mendapat kerak yang indah.
Selamat MAMMAGE!
