Trend pemakanan - kelebihan dan kelemahan mereka
Terdapat pelbagai trend diet yang berbeza atau kurang. Bagaimanapun, tidak semestinya perubahan dalam diet, kerana tidak semuanya bermanfaat untuk kesihatan kita.
Berikut adalah gambaran ringkas:
Makan Bersih:
Bersih bermakna bahawa makanan itu bersih dan semulajadi, iaitu, tanpa apa-apa jenis aditif, dan ia disiapkan dengan teliti. Treler ini menggunakan hanya makanan yang tidak diproses, lebih baik makanan serantau dan bermusim yang baru dimasak. Hidangan dan gula yang disiapkan dibekalkan dan juga produk bijirin. Secara alternatif, gandum atau quinoa keseluruhan adalah disyorkan.
Walaupun diet sedemikian seimbang, manfaat kesihatan dari penghapusan aditif lengkap belum terbukti secara saintifik.
puasa:
Trend baru adalah puasa selang waktu. Di sini satu membezakan antara dua varian:
1. Selang 16: 8 - ini bermakna 16 jam puasa (termasuk tidur) dan 8 jam makan dibenarkan.
2. Selang 5: 2 - ini bermakna makan biasanya selama 5 hari dan berpuasa selama 2 hari.
Untuk puasa ini dalam irama tertentu, sudah ada kajian dengan hasil yang positif, terutama yang disarankan harus selang 5: 2, yang tidak selalu dapat dilaksanakan.
Free-of-trend:
Trend ini bermakna seseorang menahan diri dari produk dengan gluten atau laktosa, tetapi ini sebenarnya hanya perlu bagi orang yang mengalami intoleransi gluten (penyakit seleliak) atau intoleransi laktosa. Walau bagaimanapun, di Jerman ini hanya memberi kesan kepada 2 hingga 3% dalam gluten dan dalam laktosa hanya kira-kira setiap kelima. Walau bagaimanapun, kini terdapat trend, yang masih disokong oleh industri makanan, yang bukan sahaja penghidupkan menggunakan produk tersebut. Walau bagaimanapun, diet sedemikian tidak memberi faedah kepada orang yang sihat. Sebaliknya? Kajian telah menunjukkan bahawa pengabaian z. B. pada gluten mungkin mempunyai akibat negatif untuk kesihatan jantung.
Diet Paleo:
Dengan diet ini, ia hanya di atas meja apa yang nenek moyang kita mungkin makan di Zaman Batu, jadi hanya buah-buahan, sayur-sayuran dan daging. Kentang, roti, pasta, beras, bijirin, gula dan susu tidak dibenarkan. Walau bagaimanapun, diet sedemikian tidak digalakkan kerana badan kita hari ini mempunyai keperluan yang sangat berbeza daripada 2 juta tahun yang lalu. Walaupun anda boleh menurunkan berat badan buat sementara waktu kerana pengurangan kalori, namun pengabaian penuh produk susu dan susu sahaja bermakna bahawa sumber kalsium penting hilang. Dan kalsium sangat penting untuk kesihatan tulang, gigi, otot dan saraf serta juga pembekuan darah.
diet serbuk:
Ini dilakukan tanpa pemakanan biasa, tetapi terdapat serbuk, serpihan atau bar. Produk ini, sejenis makanan angkasawan, biasanya perlu dicampur dengan air dan berfungsi sebagai pengganti makanan. Satu, dua atau tiga kali sehari digantikan oleh orang-orang yang sanggup menurunkan berat badan melalui campuran nutrien tersebut, yang terdapat dalam perisa yang berbeza dan harus menyediakan tubuh dengan keperluan. Walaupun ia mengandungi cukup vitamin, mineral dan unsur surih, tetapi konsentrat nutrien ini adalah kalori yang rendah, kerana kandungannya sesuai dengan hidangan utama dan mereka mempunyai pengisian yang kuat. Oleh itu, mereka boleh menjadi alternatif yang lebih sihat berbanding dengan makanan berlemak. Tetapi diet yang seimbang seimbang tidak boleh digantikan dalam jangka panjang, terutama sekali kerana serat yang hilang, yang penting untuk pencernaan dan bahagian sangat rendah mereka asid lemak tak tepu boleh mengakibatkan kolesterol tinggi.
Mentah-Makan:
Pengikut tren ini hanya makan makanan yang sangat segar, mentah dan tidak diproses (makanan mentah), terutama buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Tiada makanan dipanaskan di atas 42 darjah. Sekatan yang melampau tidak disyorkan kerana ia membawa kepada kekurangan tenaga dan nutrien dan melemahkan sistem kekebalan tubuh. Di samping itu, terdapat beberapa makanan yang mengandungi toksin apabila mentah (contohnya kentang, kacang hijau, terung, rumpun, elderberries). Jadi mentah tidak selalu membuat anda bahagia! Adalah lebih baik sekiranya kadang-kadang memasuki hari makanan mentah, yang juga membantu dengan penurunan berat badan.
vegan:
Bagi vegan, semua makanan haiwan seperti daging, sosis, ikan, telur, susu dan madu dilarang. Diet vegan adalah mungkin untuk orang dewasa yang sihat, dengan mengambil kira bahawa vitamin B12, yang terkandung dalam produk haiwan, diserap oleh suplemen makanan atau ubat gigi vitamin B12, sebagai pengambilan vitamin B12 untuk pembentukan sel dan darah, Metabolisme lemak dan fungsi saraf yang sihat adalah penting. Bagi kanak-kanak, pemakanan vegan semata-mata tidak digalakkan.
Veggan:
Trend baru ini adalah variasi veganisme, yang bermaksud vegan dan telur (Bahasa Inggeris: telur) adalah vegan. Veggans tidak mahu kehilangan telur yang mengandungi bukan sahaja protein, tetapi juga protein, banyak vitamin, mineral dan juga besi.
vegetarian:
Vegetarian tidak makan daging atau ikan, tetapi telur, tenusu dan madu kekal dalam diet mereka. Diet vegetarian boleh membawa manfaat kesihatan dan juga menyumbang kepada penurunan berat badan. Pengecualian daging dan sosej biasanya agak mustahil.
Bebas gula diet:
Oleh kerana terlalu banyak gula biasanya dimakan, ia masuk akal untuk mengurangkan jumlah itu. Siapa yang mengambilnya betul-betul, bahkan perlu lakukan tanpa fruktosa semulajadi. Tetapi juga "bebas gula"? Produk tidak sekadar rendah kalori, kerana ia biasanya mengandungi lebih banyak lemak kerana rasa.
kesimpulan:
Untuk menjalani kehidupan yang sihat, secara amnya cukup untuk makan kurang (tidak semestinya "FDH"), terutamanya kurang daging, lemak dan sosej, dan untuk membawa lebih banyak buah-buahan segar dan sayuran ke menu dan bergerak dengan cukup, jika mungkin di udara segar!
