Kale dengan melahap dan kentang
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Kale dengan mettwurst didasarkan pada resipi mudah yang anda boleh dengan mudah mendidih dengan periuk tekanan. Mungkin ia akan rasa sedap.
Inilah resipi:
Bahan-bahan untuk kira-kira 4 orang
- 500 g kale (contohnya 800 g boleh dengan berat 530 g ditapis), atau kale beku
- 400 g kentang, diced ("kebanyakannya pepejal")
- 4-6 Mettwursts à 80 g (contohnya, Mettenden)
- 400 ml kaldu / sayur-sayuran
- 200 ml air
- 1 g lada (= kira-kira 1/2 sudu teh)
- 5-8 g garam (= 2 sudu teh), bergantung pada citarasa anda
Jumlah kos: kira-kira 6.00 ?. Jumlahnya cukup untuk kira-kira 4 orang (bergantung kepada selera makan).
penyediaan
- Untuk mempersiapkan, kentang dikupas dan diced. Kemudian anda perlu mengalirkan kale. Untuk kale beku (makanan beku), kale mesti dicairkan sebelum dimasak. Akhirnya, Mettenden dipotong menjadi kepingan lebar jari.
- Sekarang semua bahan ditambah dengan rempah-rempah di dalam periuk tekanan dan diaduk dengan baik. Kemudian setkan periuk penuh dan rebus semuanya. Kemudian kacau sekali lagi dan tutup periuk tekanan dengan tudung. Hidupkan injap kawalan pada tudung ke tahap 2.
- Teruskan masak dengan kelajuan penuh sehingga anda melihat cincin hijau (model Fissler). Kemudian putar kembali dapur ke tahap 1 dari 3 dan masak dengan periuk tekanan pada tahap 2 (injap kawalan peringkat 2) selama kira-kira 10 minit. Kemudian keluarkan periuk tekanan dari pinggan panas dan biarkan ia perlahan-lahan perlahan pada dapur sejuk.
- Selepas kira-kira 10 minit biarkan wap residu melarikan diri (menguap), dan tutup dengan teliti tudung.
- Sekarang makanan boleh dihidangkan, sudah selesai.
Dengan memasak di dalam periuk tekanan, kentang bagus dan lembut, tetapi masih mempunyai beberapa "gigitan". The Mettenden adalah baik lembut dan berair, tetapi tidak "matang" dan tidak "dilepaskan". Cara yang baik untuk menyediakan makanan lazat dan sihat dengan cepat dan mudah.
info
Untuk memasak resipi ini, saya menggunakan periuk tekanan keselesaan Fissler vitavit dengan 4.5 liter kandungan. Ia adalah periuk tekanan pertama saya, dan saya kagum betapa mudahnya untuk membuat makanan yang enak.
Untuk periuk ini, masih ada masukkan memasak stim, yang berasingan di bahagian atas periuk z. B. Sayur-sayuran boleh memasak sambil mendidih di bahagian bawah periuk dan masak.
Cooker tekanan telah menjadi pembantu yang sangat berguna di dapur saya, kerana sebagai satu, saya juga boleh menyediakan makanan kecil yang lazat di waktu petang tanpa perlu memasak selama 1 atau 2 jam. Kerana saya perlu keluar pada waktu pagi pada jam 5, dan tidak menghabiskan banyak masa di dapur pada waktu petang. Resipi yang diberikan di sini banyak memberi kesan kepada saya, yang saya juga boleh menyimpan di dalam peti sejuk selama 2 hari dan dengan itu dapat memasak makanan saya selama 3 hari sepenuhnya selesai dalam beberapa minit. Penjimat masa sebenar sebelum ini, di mana saya terpaksa memasak semuanya secara berasingan setiap hari.
Untuk kuantiti yang lebih besar, saya serius mempertimbangkan membeli periuk tekanan yang lebih besar dari Fissler (dengan kupon) kerana saya kadang-kadang memasak untuk isteri saya yang diceraikan dan keluarganya. Tetapi saya perlukan kerana saiz (6 orang) periuk sekurang-kurangnya 6-8 liter dalam saiz.
Disokong oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler percuma.
