Syurga dan bumi dalam variasi
Bahan-bahan untuk 4 hidangan
- 1 kg kentang
- garam
- air
- 750 g epal (anda juga boleh (hanya) pir atau - versi kegemaran saya -1 pir, isi kepada 750 g dengan epal)
- Gula dan cuka secukup rasa
- 2 bawang
- 100 g daging asap
penyediaan
Kupas kentang, dadu mereka dan biarkan mendidih dengan garam sedikit di dalam air.
Selepas beberapa ketika, tambah epal yang dikupas atau pir yang dipotong menjadi kepingan kecil.
Apabila kentang dan buahnya lembut, musim dengan gula dan cuka.
Tuangkan hidangan siap dengan bawang yang dibakar dalam bacon dan bawang kuning keemasan.
Rasanya puding hitam atau Kaiser.
