Tidak ada bahagian bawah kek yang terlalu gelap

Berikut adalah tip untuk pemula pembakar: Saya bakar sangat jarang dan sering bertanya kepada diri sendiri, mengapa sering dengan pai shell telah menjadi terlalu gelap, atau bahkan terbakar sementara seluruh kek hampir tidak dimasak (kaedah kayu kayu?).

Ibu saya berada di sana ketika saya meletakkan kek dalam ketuhar dan segera menyedari apa yang saya lakukan salah: Saya meletakkan kek pada helai baking. Walau bagaimanapun, lebih baik untuk membakar kek pada parut, kerana lembaran itu memanaskan dalam oven sekali lagi dan memberikan haba tambahan ke bahagian bawah kek!

Atas sebab yang sama, anda membakar pizza sekali lagi pada logam (terbaik dipanaskan)!