Sauerkraut nenek dari Sudetenland
Parut "normal" kohlrabi atau "bacon biru" (jenis khas kohlrabi, lebih kuat dalam rasa).
Panggang 1 bawang merah dalam minyak atau lemak sehingga kacau, tambah kohlrabis parut. Tambah garam sedikit, campuran sup dan bawang lain, untuk meningkatkan rasa! Daripada sayuran sup, anda juga boleh mengambil pedas herba Saxon, maka berhati-hati dengan garam.
Tambah sedikit air, jangan biarkan ia terbakar!
Musim dengan lada, garam, gula dan cuka secukup rasa.
