Membekukan lada cili
Dari semasa ke semasa saya suka memasak hidangan pedas, atau anda memerlukannya untuk memberi beberapa hidangan yang betul, lada cili.
Di pasar mingguan atau di sesetengah pasar raya, mereka boleh didapati secara individu, saya biasanya mencari merah dan hijau tetapi hanya dibungkus. Semua bersama-sama terlalu tajam untuk saya.
Jadi dengan selebihnya dalam peti sejuk beku (beg penyejuk beku), kemudian pada satu akan berakhir di bawah air suam, pecah "schnipp" pecah dan membekukan rehat lagi. Maka sebaik sahaja segar.
