Kelinci palsu (meatloaf yang disumbat)
Bahan-bahan untuk Kelinci palsu (boneka daging):
Untuk adunan daging minced:
- 1.5 kg cincang (setengah dan separuh mengikut rasa)
- 2 gulung v. Rendam sehari sebelum
- Potong 1 sekumpulan bawang spring atau dadu 2 bawang
- 2 telur mentah
- 2 sudu mustard
- Garam, lada secukup rasa
Campurkan segalanya. Letakkan filem berpaut di atas permukaan kerja, kemudian tambah doh daging cincang dan diedarkan secara sama rata ke satu persegi (salah satu keluasannya harus dimasukan ke dalam panci panggang atau Römertopf).
Untuk pengisian:
- 4 telur rebus
- 2 lada (merah dan kuning)
Bagikan lada pada pinggan daging yang dicincang, letakkan telur berturut-turut di hujung depan plat, jika perlu garam dan lada lagi dan gulungkan dengan bantuan filem berpaut, letakkan di Römertopf.
Untuk sup:
- 1 tomato daging
- 2 wortel
- 5-6 ulas bawang putih
- beberapa kepingan mentega
- Stok sayur 1/2 L
- mungkin 1 jenis rosemary atau herba segar yang lain
Potong sayur-sayuran dan berikan segala-galanya dan sebagainya.
Pada 200 ° C selama 60 minit di ketuhar dengan penutup, kemudian 30 minit tanpa penutup.
