Köttbullar dalam sos krim
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Rasanya resipi ini hebat, sama ada dengan pasta, spaetzle atau dengan kentang garam dan pasli. Ia juga sangat baik dengan kompos cranberry.
bahan-bahan
- 500 g daging cincang (bercampur)
- 1 bawang
- 200 g krim
- 200 ml susu
- 500 g cendawan
- 1 telur
- Garam, lada, buah pala, secubit paprika
- sedikit mentega
- 1 sudu tepung
- beberapa serbuk roti
- 1 sudu teh pasli
penyediaan
- Potong bawang kecil ke dalam cili kecil dan goreng dalam mentega sehingga lut, buang dari kuali dan ketepikan.
- Bersihkan cendawan dan potong ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam kuali.
- Campurkan daging dengan telur, bawang sejuk, serbuk roti dan pasli dan musim dengan rempah-rempah.
- Buat ladu kecil dan tumis selama beberapa minit di kuali lain dari semua pihak dan keluarkan dari kuali.
- Debu parut di dalam kuali dengan tepung dan deglaze dengan susu dan krim, masak dengan lembut (kacau) sekali lagi dengan garam, lada dan pala.
- Tambah cendawan dan bakso dan biarkan masak selama beberapa minit.
