basi telur
Di Saarland anda membuat telur, susu dan tepung "Eierschmeer", yang anda makan dengan roti. Resipi adalah sama, tetapi berasal dari Perancis: Rebus setengah liter susu, biarkan susu sejuk sebentar, tambah 60g tepung dan 6 telur disebat dan juga kiub ham, musim dengan garam dan lada dan bakar dalam ketuhar pada kira-kira 250 darjah.
Petua kecil: Cara terbaik untuk mengaduk tepung dengan sebahagian susu, supaya tiada rumpun.
Saya membuat kentang tumbuk dan bayam. Sesuatu yang berbeza daripada telur goreng, puri dan bayam. Anda juga boleh membuat kaserol telur dengan keju bukannya ham atau dengan bawang ...
