Ladu pangsit lusuh sebagai hidangan sampingan
Dumplings dari semalam anda memanaskan i.d.R. dalam kuah lagi. Saya mahu ia crisper dan datang dengan idea berikut untuk saya:
ladu taler:
Doh untuk 6 ladu (serbuk roti atau ladu kentang).
Saya membuat doh dumpling sendiri, saya mengambil 10 gulung, potong ke dalam kepingan kecil, tambahkan dua bawang merah dadu, tiga telur, sedikit susu (pertama kurang, kemudian kacau dan kemudian semak konsistensi adunan, laraskan susu sehingga adunan menjadi homogen, Tetapi ia juga boleh dengan mudah dikeluarkan dengan tangan, menambah beberapa pasli, garam dan lada, tetapi lebih penting ialah perasa dalam sos).
Bagi ladu kentang, saya mengambil adunan siap dari kaunter sejuk di pasar raya. Saya tidak boleh berbuat demikian dengan baik.
Bahagikan doh ke dalam dua bahagian, ulas sehingga adunan tidak lagi hancur dan terbentuk menjadi roti panjang (seperti mangkuk bohemian)
Letakkan roti di dalam air (anda juga boleh membuatnya dalam foil tahan panas) dan rebus (kira-kira 15 hingga 20 minit).
Berhati-hati mengeluarkan roti dengan dua sudu busa atau perkakas dapur lain dan biarkan berehat seketika dan biarkan mereka kering.
Berhati-hati dipotong ke dalam kepingan dengan pisau basah dengan sedikit kekerasan (Taler), membentuk semula Taler dengan indah bulat ketika mereka telah menjadi bujur.
Goreng ketumbar dalam mentega yang dijelaskan sedikit sehingga coklat keemasan dan rangup. Ini mengambil masa yang lebih lama dengan ketua pangsit kentang berbanding dengan ladu roti, tetapi mereka boleh dimanaskan dengan baik dalam ketuhar (80 °).
Mereka rasa sebagai iringan untuk semua saus dan mungkin sesuatu yang baru untuk anda. Saya suka dia dengan daging ayam panggang dan kubis merah. Sekarang pada musim gugur. Air di mulut saya kerana saya menulis ini ...
