Salad jagung dengan sos cendawan
1 pakan selada kambing
250 g cendawan segar
1 bawang kecil
1/2 pek bacon atau kubis ham
2 cawan krim manis
1-2 ulas bawang putih
1 pukulan wain putih
Basuh salad jagung, longkang. Bersihkan cendawan, potong ke dalam kepingan nipis. Potong bawang dan saut dengan bacon atau ham. Masukkan cendawan, bawang putih sehingga dicincang, goreng perlahan-lahan, tambahkan wain putih. Kemudian tambah krim, reneh sehingga sosnya berkrim. Sekiranya perlu, kembung dengan pengikat sos ringan.
Benarkan sos sejuk sedikit.
Susun selada kambing di atas pinggan dan masukkan sos ke pusat.
Siapa suka, memakannya sejuk atau hangat.
Juga berjalan lancar dengan daging atau hanya dengan roti rata segar.
