Chocolate kisses buatan sendiri
Bagi semua orang yang ingin bekerja di dapur hari ini semasa cuaca buruk:
Coklat coklat buatan sendiri, 6 bahagian:
Buat sirap: 100 ml air + 200 g gula (mendidih sehingga 120 °, termometer gula atau dengan perasaan, ya, ya, saya mendengar komen yang menarik)
Pukul 3 putih telur dan secubit garam sehingga kaku.
1 pk permata. Gelantine (Agar Agar juga berfungsi) dibubarkan.
Siram u. Masukkan gelatine dengan sebat lebih lanjut ke putih telur.
Jangan pukul lagi dan biarkan sejuk hingga lebih kurang 65 °. Pukal boleh diproses lebih lanjut jika ia berbulu / kaku.
Dengan beg paip, letakkan buasir pada bahagian wafel (contohnya wafel ais krim bulat).
Biarkan coklat cair mengalir di atasnya. Dalam saiz cium coklat ia mempunyai 82 kcal
