kek lobak merah
1 cawan besar gula dengan secawan minyak yang sama (minyak minyak rapeseed) dalam mangkuk dengan kuat. Tambah empat telur (saiz M) satu demi satu dan kacau. Dua cawan besar tepung (pilihan 1 1/2
Cawan tepung dan 1/2 cawan tepung kentang), kemudian kacau dalam beberapa serbuk kayu manis, 1 paket serbuk penaik dan 1 paket gula vanila. Selesai dengan tiga cawan besar lobak parut. Kacau lagi bersungguh-sungguh. Biarkan adunan berehat sedikit.
Kemudian doh
- Isikan sama ada dalam panci springform berbentuk pan (diameter 26 cm) dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 175 ° C (haba atas dan bawah) untuk lebih kurang 45 min.
- atau bahagikan dan letakkan separuh dalam panci springform lancar (kira-kira 20 cm diameter) yang juga telah disejukkan dan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 175 ° C (haba atas dan bawah) selama kira-kira 25-30 minit.
- Isi separuh adunan yang lain dengan satu sudu dalam cawan kertas dan letakkannya dalam timah muffin. Muffin bakar selama kira-kira 20 minit, suhu seperti di atas.
(Setiap membuat sampel kayu!). Sekiranya perlu, tutup dengan aluminium foil.
Selepas membakar, biarkan kek atau muffin sejuk sedikit. Letakkan 1/2 paket tepung gula dalam mangkuk kecil, campurkan dengan beberapa titisan air atau jus lemon dan tersebar pada kek hangat. Hiaskan muffin juga atau taburkan dengan taburan coklat atau taburan berwarna-warni, kepingan coklat atau sejenisnya.
Masa pembakar boleh berubah sedikit, saya selalu melakukan Garprobe dengan kayu.
