Kek Pops - trend dari Amerika Syarikat
Kek pop adalah trend dari Amerika. Terdapat kira-kira 2 cm bola besar adunan kek dengan frosting lazat yang dicelup dalam coklat yang lazat. Saya telah memilih resipi bagus yang sesuai dengan musim panas yang akan datang.
Inilah resipi saya untuk kek limau!
bahan-bahan
Untuk doh yang anda perlukan:
- 250 g mentega
- 250 g tepung
- 200 g gula
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 garam garam
- 4 biji telur
- Pukul mentega dan gula dengan pengadun sehingga berkrim. Pukul dalam telur satu demi satu dan teruskan kacau. Sekarang bahan-bahan kering di telur-mentega-gula-jisim tujuh dan kacau dengan baik lagi!
- Gosokkan kotak dengan baik, tuangkan adonan dan bakar selama 45 - 50 minit (saya ambil perolakan, pada 180 ° C). Jangan lupa sampel batang. Kek bukanlah "licin" di dalam! Selepas membakar, biarkan kek sejuk sekejap dan letakkan pada rak dawai. Dia kini harus menetap sedikit dan sejuk ...
Untuk frosting yang anda perlukan:
- 150 g gula tepung
- 125 g krim keju
- 75 g mentega
- 3 sudu teh jus lemon
- Melepaskan lemon yang tidak dirawat
penyediaan
- Pukul mentega lembut dan keju krim sehingga berkrim. Masukkan bahan-bahan lain dan kacau.
- Untuk membuat kek pop, potong sudut gelap dan rangup kek. Kek baki dipotong dengan pisau besar ke dalam kepingan yang tidak teratur, yang kemudiannya runtuh.
- Tutup lembaran penaik (atau plat besar, bergantung pada seberapa besar peti sejuk anda) dengan kertas penaik dan campurkan serbuk kek dengan pembekuan. Dari jisim melekit ini anda kini membentuk pop kek anda. Seberapa besar anda mahu mereka adalah perniagaan anda. Saya secara peribadi mencari 2 - 3 cm ideal.
- Letakkan bola di dalam peti sejuk selama satu jam. (Untuk segera: 30 minit di peti sejuk)
Untuk hiasan:
- 450 g couverture putih
- Runtuh, bahagian lemon, ...
Cair couverture dalam mandi air. Lollipop tongkat (anda juga boleh melakukannya dengan kentang goreng atau tusuk shashlik, anda tidak perlu mengambil tongkat yang mahal!), Menyelam ke coklat tentang lebar jari dan melambungkan bola.
(Petua: jika salutan coklat tidak cukup cair, tambahkan satu sendok teh minyak kelapa ke couverture dan biarkan ia cair, yang menjadikannya lebih halus lagi)
Sekarang tarik kek pop timbul sepenuhnya melalui coklat, longkang dan menghiasi. Penghiasan yang terbaik dilakukan pada plat Styrofoam. The Pops Cake mempunyai pegangan bagus dan mereka lebih mudah untuk menghiasi. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk sekali lagi selama kira-kira 1 jam.
The pop kek disejukkan dengan baik seminggu yang tahan lama.
Terutama untuk kanak-kanak, kek pop itu adalah perkara yang sangat lucu.
