Patties bulgur
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Makan malam yang cepat tanpa banyak usaha: Bubur Bulgaria sebagai pengganti bakso.
bahan-bahan
- Stok sayur 250 ml (bouillon)
- 125 g bulgur (halus)
- 1 bawang
- beberapa batang pasli
- 1 cengkih bawang putih
- 1 lada lada kecil
- minyak
- 2 telur
- 3-4 sudu tepung atau lebih
- Nutmeg, garam dan lada
penyediaan
- Susu sayur mendidih dituangkan di atas bulgur, kacau sekejap dan dibengkokkan selama 15 minit.
- Goreng bawang merah dan lada dengan bawang putih dalam kuali, biarkan sejuk sedikit dan kacau rata dengan telur, tepung, rempah, pasli cincang dan bulgur.
- Bentuk patties kecil dan goreng dalam minyak panas sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah seperti bakso.
- Ini sangat sesuai dengan salad ringan dan lada kukus.
Poci juga rasa sejuk yang sangat baik.
