Lempeng plum Bohemian dibuat daripada kuar quark
masa
Masa persediaan: 40 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa penyediaan: 55 min.
bahan-bahan
- 60 g mentega
- 2 kuning telur
- Cubuk garam
- 1 abraded roll basi
- beberapa susu
- 300 g quark
- 300 hingga 350 g tepung
- kira-kira 750 g plum
Untuk taburkan:
- 100 g serbuk roti
- 50 g mentega
- Gula dan kayu manis
penyediaan
- Pukul mentega dan kuning telur sehingga berbuih, tambahkan serbuk roti yang diperas susu dan diremas, keju kotej dan tepung, dan buatkan semuanya di atas papan pastri ke dalam adunan yang halus.
- Potong adunan yang dilancarkan menjadi kira-kira 1/2 cm menjadi kira-kira 40 kotak walaupun.
- Dibasuh dan kering di plum kain (mereka terlalu masam, biji digantikan dengan sekeping gula) bungkus di keping adunan dan terbentuk menjadi ladu yang tertutup dengan baik.
- Masak dalam air masin mendidih dan reneh perlahan selama 10 hingga 15 minit. Loosen dengan sendok kayu ringan dari bahagian bawah periuk.
- Kemudian keluarkan dengan sudu slotted dan longkang, susun dalam mangkuk dan sajikan rasa dengan serbuk roti panggang, mentega cair, gula dan kayu manis.
