Sos asparagus dengan minyak zaitun telur dan cuka balsamic
Sos lain seperti sos hollandaise untuk asparagus. Sesuai dengan asparagus hijau dan putih sama. Bahan-bahan untuk 2 orang: 2 telur rebus minyak zaitun Balsamico di Modena parsli segar (lancar) garam garam mustard beberapa gula atau madu Penyediaan: Rebus masak, kulit, potong kepada kiub kecil dengan pemotong telur dan biarkan sejuk. Tuangkan pasli (halus). Tambah minyak zaitun (50-60 ml, saya akan ambil mudah ...) ke dalam mangkuk, tambah kira-kira 3 sudu cuka balsamic, sedikit garam dan lada untuk suka, satu sudu teh medium mustard panas, satu sudu teh madu cair atau gula. Campurkan segalanya. Parsley dan kiub telur. Selesai! Sos sedap segar, terbaik di dalam bilik, tetapi ia juga boleh disediakan dan sejuk. Asparagus halus, kentang dan ham yang dimasak, kami selalu rasa baik. Selepas kami asparagus "pemakan" anda memerlukan variasi pada hollandaise dari semasa ke semasa.
