Pai epal Alsatian
Bahan-bahan untuk doh: (kuantiti untuk Springform dengan diameter kira-kira 24 cm)
- 200 g tepung
- 50 g gula
- 1 garam garam
- 1 kuning telur
- 2 sudu air
- 100 g marjerin
Bahan-bahan untuk doh
- 40 g tanah, badam manis
- 750g epal
- sedikit jus lemon
- marjerin cair
Bahan-bahan untuk jisim krim telur
- 3 telur
- 100g gula vanila
- 1/8 l krim disebat
penyediaan
Dari bahan adunan, adunan adunan yang telah disediakan, yang (sebelum ini dibina), bentuk Springform dibarisi. Di tepi acuan, doh ditarik sedikit. Kemudian badam ditaburkan di pangkalan pastri dan epal disepuh dengan marjerin cair dan dipotong menjadi irisan (epal dipotong secara merata secara longitudinal). Supaya epal tidak berubah menjadi coklat begitu cepat, anda boleh meniupnya dengan sedikit jus lemon.
Sekarang kek dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama kira-kira 35 minit. Kemudian 3 telur dengan gula vanila dikacau sehingga berbuih. Krim kemudian diangkat di bawah jisim yang dihasilkan. Sekarang semuanya dituangkan ke atas kek. Akhirnya, sebelum kek siap, ia kembali lagi selama 20 minit pada 200 ° C dalam oven dan dibakar di sana.
Kepada pai apel sesuai dengan sempurna sendok aiskrim vanila dan gula tepung.
