Zucchini disumbat dengan salmon
Inilah hujung pertama saya .... * teruja *
Saya sering melakukan, sentiasa lazat dan sekarang saya mahu anda berkongsi di dalamnya - Saya harap saya tidak mengulangi diri saya sekarang dan resipi tidak di sini. Telah mencari dan mendapati apa-apa, tetapi siapa tahu ... Jadi, mari kita mulailah terlebih dahulu:
Bahan-bahan untuk 4 hidangan (atau dua pemakan yang baik, seperti yang kita):
4 zucchini bersaiz sederhana
400 g salmon (fillet)
2 keping roti putih
1/2 tandan dill (TK atau segar, saya selalu mengambil TK, pergi lebih pantas)
1 bawang kecil
1 cengkih bawang putih
sedikit jus lemon, jadi kira-kira dua sudu teh
5-6 sudu krim fraiche
Garam dan lada secukup rasa
sedikit mentega
Cair salmon (jika tidak segar) dan potong saiznya, tolak roti dan potong / memotong / memotongnya menjadi kepingan yang sangat kecil.
Keluarkan dan matikan zucchinis itu. Saya selalu meninggalkan pedalaman, saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya.
Cincang halus (atau hanya lakukan dan ambil TK)
Cincang bawang dan bawang putih dengan sempurna.
Kemudian campurkan semua bahan kecuali mentega sehingga jisim halus dihasilkan. Sekiranya ragu-ragu, lakukan sedikit krim untuk menjadikannya terlalu kering. Tetapi tidak terlalu banyak, kerana jika tidak ia terlalu cair. Saya harap itu dapat difahami? Kemudian musim dengan garam dan lada. Saya selalu memilih untuk melakukan sedikit kurang, kerana saya memberitahu diri saya bahawa saya masih boleh membesar selepas itu. Tetapi tanpa menghiraukan komposisi bahan-bahan itu sendiri sudah lazat, jadi saya tidak memerlukan banyak rempah-rempah dan lebih suka "rasa semula jadi".
Kemudian panaskan ketuhar hingga 180 darjah Umluf. Tuangkan jisim ke dalam zucchinis yang dihidang dan tambah serpihan mentega. Letakkan lembaran penaik dengan kertas parchment, letakkan zucchini di dalamnya dan letakkan di dalam ketuhar selama 25 minit. Salmon sangat cepat, zucchini mengambil sedikit lebih lama. Tetapi ia masih penting untuk berpegang pada masa memasak selama 25 minit, kerana lebih lama ia berada di dalam ketuhar, yang lebih lembut menjadi tegangan, dan ketika ia lembek, ia sangat bermakna, tidak kira seberapa baik pengisiannya - saya bercakap dari pengalaman ... :(
Kami menikmati ciabatta dan salad timun selepas itu.
Jadi, saya harap saya terlupa apa-apa dan ia merasai anda. Bagaimanapun, ia rasanya baik kepada kami dan semasa saya menulis ini, saya fikir anda boleh makan secara senyap selama dua hari berturut-turut - terlalu buruk zucchinis kami adalah ... :(
