Ladu bawang putih liar dengan bawang putih liar segar
- Cuci bawang putih 500g liar dan masak sehingga mendidih di dalam periuk tanpa tambahan air. Membersihkan bawang putih liar dalam pengisar (atau dengan pengisar daging). Tiriskan kapur dalam penapis halus. (Dengan kekuningan biasa dalam banyak air, banyak bahan daur ulang masuk ke dalam air yang telah ditumpahkan kemudian!)
- Cincang halus 1 bawang merah dan tumis. Masukkan tepung 100g (sebaik-baiknya tepung gandum keseluruhan) dan 200g krim, masak sehingga mendidih. + 1 telur, serbuk roti 100g (terbaik dari gandum kebun gandum), garam, sedikit gula, lada, pala. Campurkan dengan bayam dan isi 2-3 beg masak (beg beku dari Aldi, sebagai contoh, boleh menahan 100 ° C). Masak dalam air mendidih selama kira-kira 25 minit. Tutup dengan mentega coklat dan taburkan dengan keju Parmesan.
Di samping itu roseri (sebaiknya "Enate rosado")
Juga pergi dengan daun jelatang muda atau bayam.
