Basuh telur
Jika telur tidak dimasak atau direbus, tetapi diproses mentah, adalah penting untuk mencuci telur sebelum mencuci kotoran dari Hühnerpopo atau kotoran. Dengan menarik objek, mis. Pisau atau di tepi kapal, kuman dan bakteria boleh memasuki telur dan mencetuskan jangkitan.
Selain dari baja yang stabil, anda tidak pernah tahu siapa yang mempunyai telur di tangannya dan bagaimana keadaan kebersihan ada. Dari ayam ke penjualan adalah jauh.
