Rebus krim vegan Vegan
Saya pasti membuat makanan ini setiap tiga minggu pada musim sejuk. Ia bukan satu resipi yang sangat menarik, tapi cepat, murah, menyediakan penyediaan sayur-sayuran harian yang lengkap, rasa dan hangat. Selain itu, ia mempunyai sedikit karbohidrat. Saya suka makan sosis vegetarian, tapi tentu saja anda juga boleh membuang sosej "sebenar". Puncak khas rebus adalah kubis putih goreng, yang memberikan aroma yang sangat istimewa, manis-pedas.
Ini diperlukan untuk 2 orang:
- 1 kepala kubis putih bersaiz sederhana, dipotong menjadi kira-kira 1 cm lebar
- 2 bawang, cincang halus
- 4 wortel dan
- jumlah parsnips yang sama, kedua-dua parut kasar
- 1 leek, dibasuh dan dihiris nipis
- 1/3 umbi saderi, kira-kira parut
- 4 kentang sederhana, parut kasar
- 1 pek krim soya (200ml, max 20% lemak)
- Kaldu sayuran (buatan sendiri atau segera)
- 1 tandan parsli, dicincang
- 3 sudu minyak kacang tanah (atau minyak sayuran yang lain boleh dimakan)
- Garam dan lada
penyediaan
Goreng kubis dalam kaserol dan dengan minyak dan sedikit garam bersungguh-sungguh dan untuk masa yang lama. Adalah penting bahawa kubis runtuh, bau dan coklat, jadi dapatkan tempat goreng.
Masukkan bawang dan kacau hingga lembut. Kemudian tambah kentang, bawang, saderi, parsnips dan wortel dan tambah sup. Bawa mendidih dan biarkan gelembung selama 10 minit. Matikan plat dan puri sup itu. Kemudian kacau dalam krim soya, musim dengan garam. Hidangkan dengan pasli dan lada hitam tanah baru di atas pinggan.
Sekiranya anda mahu makan sosej, hanya buanglah di dalam periuk untuk memanaskan badan. Secara kebetulan, rebus itu juga merasakan sejuk sejuk yang mengejutkan - saya sentiasa suka mengambil baki dengan saya ke pejabat. Biarkan ia merasakan anda!
