Tart ais krim Sweden dengan strawberi
masa
Masa persediaan: 30 min.
Tempoh rehat: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 3 minit.
Midsommar sedang menghampiri, untuk kali pertama dalam beberapa tahun kita akan meraikan di Jerman. Hari ini sangat penting bagi kami, kerana kenangan indah di Sweden yang paling tinggi kedua-dua perayaan bersama-sama, memetik bunga di alam semula jadi - lebih lagi, tempat mesyuarat yang lebih baik di padang rumput, mengikat bersama-sama kalungan, berpakaian Midsommarstange dengan hijau birch, bunga kalung bunga dan kemudian momen besar: Lelaki-lelaki yang kuat menaikkan kepentingan besar di antara tepukan semua! Pada mulanya adat berasal dari Jerman, maypole. ?
Di Sweden saya selalu membuat kek ais krim besar dengan strawberi, itu terlalu banyak untuk saya dan jadi saya datang dengan idea untuk menyediakan beberapa tartlets ais krim kecil:
Bahan-bahan untuk 8 keping
- 125 g stroberi segar dan 8 stroberi tambahan (hiasan ect.)
- Meringue 170 g
- 600 ml krim
- 70 g coklat pahit parut
- Juga: 8 cincin berkhidmat, pengisar, kertas penaik, pengisar
penyediaan
- Dab stroberi yang dibasuh kering dan serbuk dengan pengisar.
- Mince meringues, campurkan dengan strawberi tulen dan tambah 70 gram coklat gelap parut. Saya suka memotong beberapa stroberi sedikit lebih dan memberi mereka kepada mereka.
- Pukul krim sehingga kaku (tanpa gula!) Dan letakkan di bawah campuran meringue.
- Letakkan cincin penganjur pada dulang yang ditutup dengan kertas pembakar, tuangkan dalam meringue berkrim dan letakkan di TK.
- Selepas kira-kira 1 jam, anda boleh memotong Anrichteringe kerana tartlets cukup sukar untuk membiarkan mereka membeku.
Sekarang untuk hiasan
- Cairkan coklat gelap dalam bain-marie, tambah sedikit palmin. Kemudian tuangkan di atas selembar kertas penaik, tangan percuma dan bagus dan tidak teratur. Selepas menyejukkan, masukkan ke dalam kepingan dan ambil dalam bekas yang boleh ditutup. Saya melakukan lebih banyak lagi, seperti yang saya perlukan, maka saya sentiasa mempunyai hiasan dalam stok.
- 10 minit sebelum berkhidmat, saya mengambil tart dari TK, membuatnya menarik, di atas datang sebatang krim, setengah strawberi dengan hijau, beberapa Schokodeko.
- Dalam gambar saya mempunyai salah satu tartlets kecil di Papierförmchen dengan Erdbeereermotiv (saya masih dari S) yang disediakan dengan beberapa pudina.
- Kue ini juga boleh disediakan dengan baik dengan blueberry dan pudina cincang, serta dengan raspberi dan coklat putih.
Siapa yang mahu membuat kek es krim besar
250 g buah segar, meringue 350 g, krim 1 kg, 125 g coklat dicincang. Letakkan bahagian bawah kuali musim semi 24 dengan kuku, tuangkan campuran dan biarkan membekukan selama sekurang-kurangnya 2.5 jam!
Smashy måltid!
